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运水烟罩工作原理是什么?

   日期:2018-09-03     浏览:8284    
核心提示:运水烟罩属于厨房排烟烟罩的一种,对维持厨房清新空气环境起到了一定的作用,有着严格的技术参数和专业的使用方法。既然,运水烟罩的使用范围如此广泛,就有必要了解它的工作原理。运水烟罩的工作原理:一、循环水进入运水烟罩进入管径喷头喷入烟罩内,由于喷头的设计比

运水烟罩属于厨房排烟烟罩的一种,对维持厨房清新空气环境起到了一定的作用,有着严格的技术参数和专业的使用方法。既然,运水烟罩的使用范围如此广泛,就有必要了解它的工作原理。
 

运水烟罩工作原理是什么?

 
运水烟罩的工作原理:
一、循环水进入运水烟罩进入管径喷头喷入烟罩内,由于喷头的设计比较特别,使水流呈扇形雾状喷出,且覆盖的面积也比较宽广,不会出现水雾有死角。部分体积较大的水珠,经反射板反弹,可以重新雾化。
二、由于排油烟系统的强制抽风,在往上流动的工程中与雾水交叉混合,此时由于风速不高,加入化油剂的水雾最大限度与油烟混合并产生皂化反应,对油烟起到净化分离作用,油及气味全随水而走。
三、穿过雾水区的水气混合体在水气分离扇的旋转作用下,气体被抽风系统的风机抽走,水又流回水循环系统。
四、与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽,由水槽进入控制系统。

运水烟罩是近年来商用厨房最普遍的一种排烟净化设备,对油的净化率可达到百分之九十五以上,对烟及气味的隔绝率可达百分之五十五以上。具体的设备参数和价格欢迎咨询一厨一帮厨房设备网。

 
标签: 烟罩
 
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