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餐厅厨房油烟怎样处理?

   日期:2018-06-11     浏览:190    
核心提示:餐厅厨房产生的油烟,室内不仅会影响工作人员的身体健康,而且处理不当的话,流串到餐厅,会影响整个餐厅就餐人员的心情;室外会影响城市大气环境,易发生火灾、甚至爆炸的安全事故,那么,作为餐厅厨房的难题,油烟该如何处理呢?根据国家制定的《餐饮业大气污染物排放
餐厅厨房产生的油烟,室内不仅会影响工作人员的身体健康,而且处理不当的话,流串到餐厅,会影响整个餐厅就餐人员的心情;室外会影响城市大气环境,易发生火灾、甚至爆炸的安全事故,那么,作为餐厅厨房的难题,油烟该如何处理呢?

餐厅厨房油烟怎样处理?
 
根据国家制定的《餐饮业大气污染物排放标准》,要严格控制餐饮业的大气污染物排放,促进餐饮企业改造更换高效净化设备,以改善城市区域环境质量。就要求餐厅厨房安装抽油烟风机,通过风机将厨房产生的油烟从排烟管道排除室内,然后还需安装油烟净化装置来净化排到室外的油烟,来达到环保部门的要求。或者安装一个换气扇,在外面的出口处加上一段白铁管道,通上去,做好防水设置就好了。
 
下面小编再给大家介绍几个除厨房油烟的小妙招:
1、使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下,过一段时间就可以除去油烟味或异味了。
2、把泡过的废茶叶渣晒干,放在房间的角落里,利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。
3、在室内点燃几支蜡烛,油烟味不久即除。(蜡烛燃烧有炭黑产生,炭黑主要成分为碳,有吸附性,所以可以除油烟味)。
4、在室内放一碗醋,就能去除油烟味。
5、在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾,都能去除油烟味。
6、将柠檬(含果肉)切成块放入锅里,加少许水煮成柠檬汁,然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里,就能达到除臭效果。
 
当前我国PM2.5值日益飙升的大环境下,清新空气几乎成了人们的奢望。保护环境是每个人应尽的义务,所以作为餐厅的经营者更应该处理好餐厅厨房的废水、废物、废气。
 
 
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