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RATIONAL燃气10盘万能蒸烤箱SCC102G

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品牌: RATIONAL
参考价: 电议
起订: 1 台
供货总量: 999 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-06-08 14:36
浏览次数: 512
 
公司基本资料信息

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详细说明

设备:SCC102

容量:10*2/1GN

每天烹饪膳食份数:150-300

纵向插槽:2/1,1/1GN

宽度:1069mm

厚度:971mm

高度:1042mm

进水口:R3/4"

出水口:DN50

水压:150-600kPa或者0.15-0.6Mpa

燃气:

重量:203.5kg

高度包括气流保险装置:1281mm

用电设备功率:0.6kw

保险丝:1*16A

电源连接:1NAC 230V

燃气供应/连接:R3/4"

天然气/液化石油气:

最大额定热负荷:45KW/45KW

热空气功率:45KW/45KW

蒸制功率:40KW/40KW

 

适用领域:餐厅&酒店(高档餐厅,休闲餐厅,快餐店)

团膳&大批量供餐(员工食堂,医院护理机构,幼儿园学校食堂,活动饮食承办公司,船上餐饮)

零售&外带(超市,面包房,加油站,便利店)

 

无论您是烹制鱼类,肉类,禽类,蛋类,配餐或者是烘焙食品,也无论所需烹制食品数量的多少,无论是您亲自烹制,或是由他人代劳。只要用手指轻轻点击,您即可使用由数以百计的厨师们在几十年的时间内积累的丰富烹饪经验:您选择随意所需的烹制食品--无论是煎烤大块烤肉或者是烘焙小糕点--的所需结果即可自动烹制,直到烹制完成才需要您的介入。Selfcooking control通过传感器识别待烹制原料的大小及装料量。Selfcooking control每分钟都烹制过程作60次检测测量,由此确保对烹制过程的细微调节,使烹制过程总是和视频的需要最佳的适应。

在烹制的过程中也兼顾到各个国家的典型饮食习惯:比如在烧烤食品中,中国人一般喜欢烤透的食品,而这一点selfcooking control可以从使用时设定的所在国家即可识别出来。必要时,您还可以通知烹制不同大小的多种食品。在最小的一块烹制完成以后,selfcooking control会发出提示信号,接着可以烹制下一较大的食品,而且大小不同的食品有同样的颜色。

 

 

 

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